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関西おだしで、そばのつけ汁を作りました

関西おだしとは

 

関西おだしとは、モンドセレクション金賞、ITQT優秀味覚賞1ツ星をダブル受賞の化学調味料や保存料を添加していない無添加のだしパックです。

かつお節と昆布と雑節(ざつぶし)を原材料にしていて、 本格的な関西のおだしの味が家庭で簡単にできるだしパックです。

海運で、かつお節や昆布がたくさん運ばれていたのは、大阪の船場ですが、今では開発されてビル街になってしまいました。

かつての船場の文化を継承するだし蔵の関西おだしです。

 

関西おだしを使いはじめます!

 


だし蔵の関西おだしの開封前の写真です。化学調味料・保存料・無添加なのがとても嬉しいです。体に良くて美味しい料理を作るぞ!食べるぞという気持ちになります。

関西の味は、薄味とはいいますが、どのようにして、関西おだしを料理に使うのか楽しみです。

レシピを探さないと!

 


関西おだしを開けた時の写真です。たくさんのだしパックが入っています。30袋入っているので約1か月分といったところでしょうか。本物のカツオ節・雑節(ざつぶし)・真昆布の香りがとてもします。

開封前は、賞味期限を守れば大丈夫ですが開封後は冷蔵庫に保存しないといけません。

 

蕎麦のつけ汁を作ります

 

夕食に関西おだしのパックで、そばつゆを作ることにしました。

以前、そばつゆを作ってうまくいかないことがありました。

その時は、質の良い無添加の悟りだしのパックを使って、作り方通りに作ったのでした。美味しくない市販のめんつゆを薄めて作ったようなそばつゆになったのでした。

 

そのとき「そばつゆは、そう簡単に作れるものではない」と、つけ汁を自分で作ることは、半ば諦めましたが、この日、冷蔵庫に生そばがあったので、そのそばのつけ汁を関西おだしで作ってみることにしました。

 

関西おだしのはパックは、水に入れて沸騰させて5分待つだけでできるので、簡単に本物のだし汁を作ることができて、とてもありがたいです。お湯を沸かす手間と、それほど変わりません

 

関西おだしで、そばのつけ汁を作る場合は、パックを2袋使って、500ミリリットルの水に入れて、そのまま沸騰させた後、5分ほど煮て出すのが基本となります。

関西おだしのパックは、いつも1袋使って400ml5分ほど煮出しています。2袋使うのは、今回がはじめてでした。

濃い色の(もちろん味も濃い)おだしが出てなかなか新鮮でした。

 

別ブログになりますが、関西おだしの記事です。

 

関西おだしでお茶漬けを作ろう!

関西おだしで、だし汁を作りました 

関西おだしでお茶漬けを作りました

 

うどんの場合は、だし汁だけをかけて食べても美味しいのでしょうが、そばの場合は・・・・・と迷いました。そばの香りと味を想像しました。

 

煮出してできただし汁に醤油とみりんを加えることにしました。

しょうゆとみりんの割合の基本は1:1のはずです。この場合もしょうゆとみりんを1:1にすることにしました。

目分量でしたが、1:1の割合で器に入れました。そして、それに対してだし汁を1.5くらい入れました。

 

しょうゆ:みりん:だし汁の割合は、1:1:1.5にしました。

 

この日は、ご飯を食べるつもりだったのでテーブルには茶碗がありました。茹で水で洗った蕎麦は茶碗に入れることにしました。この場合、茶碗子そばというのでしょうか。わんこそばのようですね(笑) 2018年は、戌年ということでワンコそばです!

 

関西おだしで作ったつけ汁の感想

 

味は、今まで食べたそば屋のそばつゆの味とは違うのですが、「この味で良い」「この味に決めた」と言う味で、そばのめんつゆでした。

鰹の味と香りが高いものの、今までに食べたそば屋のそばつゆの味と違って、それほど濃い味ではありませんでした。

ほのかなかつお節の香りがとてもします。

美味しいカツオのだしのそばつゆと比べると、薄味ですが、おだしの香りと味がおいしくて、ほのかに甘いそばつゆでした。

 

とても美味しいオリジナルのそばのつけ汁ができました。鰹節の香りで、つけ汁が統一されているようでした。

 

簡単便利でしかも本格的
だし蔵の「関西おだし」

 

 


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自然派なのにネコが好むプレミアムフード

起きてからシャワーを浴びること。東日本大震災が起きてから朝起きてシャワーを浴びたり出かける前にシャワーを浴びるという習慣は少なくなっています。たまにしかないです。

夜眠ってる間に寝汗をかいてひどかった時、 僕の場合、髪の毛の量が多くて、髪の毛の質も硬いので寝癖がついて、髪を洗うか水かお湯ですすがないと取れません。おまけに肌が敏感なので、電気シェーバーは使えません。シェービングフォームとカミソリになります。そういうわけでシャワーを浴びたほうが早いし、もちろんその方がすっきりします。 体を温めるという点から体にも良いはずです。

特に清潔に気持ちを新鮮にして出かけたい時なども浴びます。

 

ネコにとってのシャワーとはグルーミングです。時間をかけて、あちこち舐めて舌で毛を綺麗にします。グルーミングをするとネコはとても落ち着きますし、体がすっきりします。また、何か落ち着かない時、戸惑っている時などもグルーミングをするそうです。

そして、ネコは他の猫にもグルーミングをしてあげたりします。

しかし、そのグルーミングのような行為は、相手を油断させるためのグルーミングだったりもします。グルーミングをしてあげて相手が眠そうになってくると突然、攻撃を仕掛けたりもします。

 

ネコは眠る前にもグルーミングをします。そして、グルーミングをすると猫はすやすやと眠ってしまいます。ネコのグルーミングを人間がしてあげるには、ブラシが必要です。

今いろんなブラシを購入することができます。豚の毛やナイロン、金属、ゴム、シリコンなど、両面についているブラシもあります。

たいていほとんどのネコは、ブラシでグルーミングしてあげると目を細めて、しっぽを上げて、喜びます。短い時間であれば、どんな猫も喜びそうですが、ネコによってはすぐに飽きてブラシに攻撃を仕掛けるネコもいます。

うちのネコは、撫でられるのは好きで眠っていても撫でられるのが好きなネコですが、グルーミングをブラシでされるのが、あまり好きではないようです。すぐに攻撃と言うか戯れてきます。

 


グレインフリー・白身魚たっぷり!
 プレミアムキャットフード『モグニャン』

 

ネコはかわいいものですが、食生活には気を配ってあげたいものです。

何でも好きなだけ食べさせていると、まず病気になります。丈夫そうなミックス(雑種)のネコでも病気になるでしょう。


自身の体験談ですが、家に来た3頭目のネコは、子猫でミックスで丈夫な子だったので、少しずつなら大丈夫と何でも食べさせてしまいました。

すると、おしっこが出にくいようで病気になってしまいました。尿路結石の初期かと思っていましたが、不幸中の幸いで膀胱炎でした。

動物病院に連れて行って、注射を打ってもらって、現在は、療法食を食べていて、そろそろ普通の食事に切り替えても大丈夫かなというところですが、病気にしてしまってはかわいそうなので、これから食生活には、気を配ります。

 

自然素材で、ほとんどできているようなキャットフードがあれば、嬉しいと思っていました。療法食をあげている安心感で、やはり自然に近いようなキャットフードがいいと思っています。

 

モグニャンキャットフードは獣医師の88%が モグニャンキャットフードを飼い主に勧めたいと答えています。また、獣医師の92%がモグニャンキャットフードを続けて使うことが いいと回答しています。そしてモグニャンキャットフードの試食会では、93.9%が続けて食べさせたいと答えています。

 

モグニャンのホームページに掲載されている猫ちゃんの飼い主さんによる体験談によりますと、質の良い原材料で猫の健康に役立つご飯を選んであげたいという方、魚の匂いのキャットフードのおかげで猫が好む、ネコの健康な身体を作りをしたい、全年齢対応のモグニャンキャットフードを高齢猫に続けていき元気でいてほしいという方、キャットフードを食べる量がもともと少ない猫ちゃんでもモグニャンキャットフードならば少ない量で栄養がたくさん取れる、ということで続けていきたいという方がいらっしゃいました。

 

かわいいネコのためにオーガニック、有機、無農薬、減農薬、無添加、無香料、無着色、穀物不使用などの素材にこだわった良質のキャットフードなどを選んでもネコが食べてくれないと言ったお悩みがあるようです。

 

モグニャンキャットフードは、猫が好む匂いと味で猫を惹きつけるようです。いわゆる食いつきと猫の体のことを最大限に考えた新しいキャットフードです。

 

療法食のほとんどは、猫が好む匂いと味なのか猫がすぐに寄ってきて食べたがりますが、療法食以外の素材にこだわった猫の健康にも良いキャットフードとなると匂いと味があまり猫を惹きつけないせいか、食べてくれなかったりすることが多いようです。ドライフード自体に興味をあまり示さない猫ちゃんも珍しくないようです。

また、宣伝広告やテレビ、CM、などで有名で安価なキャットフードだと栄養や素材に不安が残ります。(人間が食べる物も同じですよね。)

 

モグニャンのキャットフードの開発が始まったのは、2015年の9月のことです。猫を子供のように可愛がっているであろう愛猫家のペットの飼い主さん達が集まりました。

 

キャットフードの食感の調整、原材料選びなどキャットフードの専門家達とひとつひとつ こだわって作り上げました。すると、驚きなのが猫にとって必要最小限度の栄養と素材で 猫の食欲がわく香りと味のキャットフードが出来上がりました。

ひとつのキャットフード作りに1年以上もかかりました。これもかわいいネコのためです。ネコを愛する飼い主さんのためです。

 

厳選素材でネコの幸せを考えたフード。子猫から高齢ネコまで全年齢層対応のあらゆる病気を予防することにもなります。

食いつきがよいおいしい自然派ナチュラルキャットフード[キトンからシニアまでのスペシャルプレミアムフード]

 

モグニャン キャットフードをうちの猫にあげました。

 

袋は、幅広のマジックテープで、開いたり閉じたりするようになっています。濃い茶色濃い茶色の粒のキャットフードです。どれだけ猫が喜んでくれるか想像してしまいます。

 

ボウルにモグニャンキャットフード。愛用しているネコ用の皿は、健康に良いという素材で出来ているペット用の陶磁器です。

 

うちのネコがモグニャンキャットフードを夢中で食べている姿を披露しようと思ったのですが、どうも動いてしまいまして、上手く撮らせてくれませんでした(笑)

 

このように今までのキャットフード(他のキャットフード)と混ぜて与えても良いそうです。今回、写真にあるのは、メディファスというドライフードの子ねこ用でヨード卵光という卵を使っています。また、療法食ではありませんが尿路結石に配慮していて、マグネシウムが0.1パーセント以下のキャットフードです。

 

うちのネコは、モグニャンキャットフードを開けただけで走ってきました。

 

ネコが喜ぶキャットフード選びは香りが大切です。以前、読んだ本によると食べ物は、とくに香りで判断しているそうです。

ネコは、五感のうち、嗅覚、味覚、触覚、そして食べた後体がどんな感じだったのかなどによって、食べ物の好み、食べる食べないを選んでいるそうです。中でも食べ物の匂いは、最もネコが重要視しているところだそうです。

 

モグニャンキャットフードは、白身魚を63パーセントを使用しています。ネコは完全肉食動物と言われています。人や犬は、野菜、果物なども好みます。雑食とも言えますが、ネコは肉に入っているタンパク質を摂取したがる生き物です。また、たんぱく質が必要な生き物です。

魚の中でも白身魚をふんだんに使ったモグニャンキャットフードは、ネコの体作りに合っています。

日本のネコちゃんは、魚の香りを好む割合が多いそうです。また、モグニャンキャットフードは、グレインフリーという穀物不使用のキャットフードです。ネコは、真正な肉食の動物なので、本来ネコは穀物を食べなくても良いのです。

キャットフードには、穀物が多く含まれているフードも多いのですが、そのような成分比ではネコの体に負担がかかるといれています。そのような穀物を一切使用しないグレインフリーのキャットフードは、ネコちゃんへの思いやりと言えるでしょう。

 

モグニャンキャットフードは、ペット先進国と言われているイギリスでも特に高い評価と信頼があるペットフード専門の工場で作っています。イングランド西北部の自然豊かな地域にあるこの工場は、国際規格のランクAを取得しています。

州議会と英国小売協会にも認められている安心の施設で製造ラインでは、モニタリングをして、常時確認され、品質管理の専門家が最新の設備を使ってチェックしています。

また、フードに使われる材料は、それぞれの供給元からこの工場に届けられた時に、問題がないか確認されます。

この段階を通過した材料だけを使います。そして、生産ラインを経て出来上がったキャットフードは、包装される前にスペクトラム分析にかけられて、事前に登録されたデータと違いがないかチェックされます。

包装まで完了したキャットフードには、ひとつひとつに製造番号がつきます。生産された日はもちろんこと、それぞれの材料の数量まで追跡できるようになっています。

 

愛猫の食欲をそそる香りと味わい!プレミアムキャットフード『モグニャン』


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メール被害にもウイルス対策【ウイルスバスター】【相談さぽーと】

架空請求に近いような詐欺のなりすましメールが届いた。

 

これはメールを読んだときに冷静な気持ちでいないと思わずクリックしてしまいそうになる作りになっていた。

さらに、その日から3日くらいにわたって、有名ショッピングモール、大手運送会社、有名クレジットカード会社になりすました要確認のメールが届いた。

 

身に覚えがない、それか、記憶があやふやだから、この請求について、どういうものなのかきちんと確かめてみようという心理を利用したものだ。

 

そして、どうなのか、しっかりと確認しようとクリックしてしまうと、おそらくウイルスに感染したり、架空請求のメールが届くという仕組みであろう。

 

クリックしてしまうとこちらの情報が読まれてしまうという危険がある。僕は、クリックせずに、その文面やタイトルから、そのなりすまし先に問い合わせをしたり、そのなりすまし先のホームページで調べてみた。

 

すると、そのようななりすましメールの被害が出ていると書いてあった。

 

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今日は、そんなこともあってかウイルスバスター クラウドの購入をした。

今年いっぱいで、僕が契約しているウイルスバスターの期限が切れてしまう。

 

ウイルスバスター クラウドの機能を見てみると、もし、なりすましメールや架空請求のメールにあるURL(アドレス)をクリックしてしまってもウイルスに感染するのを防いでくれると思う。

 

これだけセキュリティ対策がなされていてもコンピューターウイルス、架空請求、なりすまし、読み取りなどの犯罪は、後を絶たない 。

ウイルスソフトは、多種多様でウイルス対策をしている読者の方が大半だとは思うが、思わずクリックしてしまった時のためにも質の高い、高機能で多機能のウイルス対策ソフトをインストールしておくことをおすすめする。

 

ウイルスバスター 保険&デジタルライフサポート3年版

 

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ポストに届くのが嬉しいコンタクトレンズ

 コンタクトレンズを購入する前に処方箋をもらった方が良いことは、わかっている。


眼科で診てもらって、処方箋をもらう。そして処方箋がないと購入できないコンタクトレンズを買う。


コンタクトレンズを購入するまでは、そのような経緯をたどるわけだが、なかなかの仕事であり、手間である 


使い捨てのコンタクトレンズが一般的ではなかった頃、コンタクトレンズにするということは、人が変わる一大事であり、眼科に行くという手順を踏むことは当然だったが、使い捨てコンタクトレンズの購入となると、処方箋のいらない使い捨てコンタクトレンズをネット通販で買いたくなる。


コンタクトのLENS UPで購入した処方箋のいらない2週間交換ソフトコンタクトレンズ。


コンタクトレンズの費用は気になるものなので、処方箋がなくとも送料無料か送料が安くて、低価格で買うことのできるコンタクトレンズは嬉しいものである。


ただし、コンタクトレンズの装着について目に少しでも不安がある、相談したい人は、やはり処方箋をもらうべきである。


処方箋のいらないコンタクトレンズの購入と使用は、自己責任である。

 


【007速配コンタクト】度ありカラコン40色以上!度なしカラコン100色以上!

 

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ナチュラルカラコン激安通販専門店『美Labo』
 派手すぎないキラキラうるうる魅力的な瞳に変身♪

 


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かっこよく健康になる8ヶ条

尿酸値がやや高いので、尿酸値を低くするための勉強をしている。

インターネットで尿酸値、プリン体に関する信用できそうな情報を収集して、自分に合っていて、できることは何かを考えて、実践することを決めているというものだ。


尿酸値が高めだと痛風という、いつ起きるか分からない急激な足の痛みがでる可能性が出てくる。


当文章は、読んで頂いている方のためにもなるだろうし、尿酸値についての情報収集を行っている方の役にも立つはずである。


有酸素運動が必要なので、ウォーキング、散歩をする。


ストレッチをゆっくり行う。


掃除など楽しみながらする。


ヨガ、太極拳、武道の動き、ナンバ歩きなどを競わない、無理のない心持ちで行う。


お酒は、飲まないか。飲んでも1日アルコール20gを目安に日本酒1合、ワイン一杯までとする。


食事は、野菜と海藻を多めにして、腹八分から少し少なめにする。


無理に我慢しない。楽しいこと、好きなことをする。笑うように意識する。


水分は、1日2リットルを目指して、発酵茶などで、なるべく多くとる。


穏やかな心持ちと、健康でスリムな体型を目指して、無理しないで努力していれば、自然と尿酸値は低くなる。


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